Ketika Orang Desa Makan Kepiting Tambora

Nenek Chiyo datang langsung dari Tsunagakure untuk menghadiri pesta pernikahan cucunya yang ada di Balikpapan. Beliau datang dengan ditemani oleh menantunya. Tubuhnya yang sudah renta tidak menyurutkan niat untuk datang, meskipun jarak yang ditempuh cukup jauh. Ini juga adalah pengalaman pertama beliau naik pesawat.

“Kendaraannya kok gak jalan ya?”, demikian kata beliau saat sedang naik pesawat, padahal saat itu pesawat sedang terbang. Dasar orang desa.

Beliau sampai di Balikpapan satu hari sebelum saya datang. Kesempatan bertemu dengan nenek tidak saya sia-siakan. Berhubung Britney tidak ada di tempat, jadilah nenek yang saya ajak jalan-jalan berkeliling kota Balikpapan. Mengingat kondisi nenek, maka saya hanya mengajak beliau jalan-jalan di sepanjang Jl. Jendral Sudirman saja.

Tujuan yang pertama adalah Pantai Monpera. Sedikit berasa aneh. Betapa tidak, di pantai itu banyak muda-mudi yang bercengkerama dengan pasangannya masing-masing sementara saya menggandeng nenek-nenek!

“Ayo turun ke pantai nek”, kata saya.

“Gak usah Ndri. Di sini saja”, kata nenek. Mungkin beliau takut dengan ombak.

Setelah puas menikmati suasana pantai, kami pun lalu beranjak ke kawasan Pelabuhan Semayang dan Pertamina. Suasana yang mendung membuat saya tidak bisa berlama-lama di kedua tempat itu.

“Nek, sudah capek belum?”, kata saya.

“Memang mau kemana lagi?”, kata nenek.

“Ayo makan dulu. Nyobain kepiting…hehe…”

Kami pun beranjak menuju ke arah Bandar Udara Sepinggan. Di sebelah kiri jalan terdapat rumah makan seafood, Kepiting Tambora namanya.

“Kita makan di sini Nek”, kata saya.

Benar saja. Tidak berapa lama setelah kami duduk, hujan deras pun turun. Saya lalu memesan kepiting dengan saus tambora, sementara untuk nenek saya pesankan cumi-cumi dengan saus tiram. Kuberitahu satu rahasia Kawan, saya belum pernah makan kepiting!

FYI, rumah makan Kepiting Tambora ini cukup terkenal di Balikpapan. Artis ibukota macam Indra Bekti dan Nirina Zubir pernah mampir di sini. Harga menunya relatif mahal bagi orang seperti saya yang terbiasa makan di warteg. Kepiting saus tambora satu porsi harganya 92.500 rupiah, sementara cumi-cumi saus tiram harganya 40.000 rupiah. Makan makanan mahal sekali-kali tidak apa-apa, untuk menyenangkan hati.

Pesanan pun datang.

“Wah…kepitingnya besar sekali nek. Nenek mau kan?”, kata saya sambil memberikan sedikit bagian kepiting kepada beliau.

Saya cicipi sausnya, ternyata enak sekali Kawan. Bumbunya meresap sampai ke ruas-ruas sendi. Warna saus yang merah merona semakin menambah selera. Berulang kali saya gigit cangkang yang keras untuk mengeluarkan daging di dalamnya.

“Enak gak nek?”, kata saya.

“Enak Ndri. Rasa sausnya juga gak terlalu pedas. Cuminya juga enak”, kata nenek sambil sibuk mengeluarkan daging dari dalam cangkang.

“Sekali-kali makan enak nek. Di Kapuas sehari-hari makananku cuma ikan asin je…”

Saat makanan sudah hampir habis, saya menoleh ke sebuah alat mirip sumpit, tapi bahan dasarnya dari stainless steel. Sebenarnya sudah lama saya tahu ada alat di situ, tapi saya acuhkan saja. “Makan pakai tangan kan bisa, kenapa harus pakai sumpit”, batin saya.

Penasaran dengan alat itu lalu saya mengutak-atiknya. Lalu terbersit sebuah pikiran yang ganjil. Kalau saya menaruh kepiting ini di tengah (sebagai titik beban), di antara titik tumpu dan tangan saya bertindak sebagai titik kuasa, kok rasa-rasanya…Eureka!

“Nek, ini ternyata alat untuk memecah cangkang kepiting! Kalau kita taruh kepitingnya di tengah gini lalu kita hancurkan pakai alat ini ternyata dagingnya bisa kita ambil dengan mudahnya”, kata saya sambil mempraktekkan.

Saya memandangi nenek sambil melongo. Nenek juga melongo. Kedua orang desa melongo.

“Ndri…Ndri…Kepitingnya dah mau habis baru tahu cara makannya”, kata nenek.

“Hahahahahahahaha…..”